EAST Mamma

Notre toute première trattoria. Personne à Paris ne voulait racheter cet ancien restaurant corse vieux de 32 ans, parce que c’était un long couloir dans le passage de la Main-d’Or. Pourtant, en se projetant un peu, on y a reconnu tout ce qu’on aime des typiques trattorias italiennes, murs en briques, vieilles pierres, bref un endroit hyper chaleureux avec un gros sexy karma. Côté bouffe, c’est la profession de foi de ce qu’on aime, de trop bons produits importés en direct de nos producteurs en Italie, pizzas napolitaines au feu de bois dans le plus pur respect des traditions, des pâtes fraiches faites à la main (ne ratez pas les pâtes à la truffe) et 180 références de pinards qu’on prend directement chez les vignerons. Ah, et un dernier truc, si vous commandez un verre de vin et qu’on vous apporte une carafe d’eau, ne vous offusquez pas, notre staff est 100% italien.